Berkeley Square Gin 0.7 Liter

Berkeley Square Gin

Der Berkeley Square Gin ist ein etwas anderer Gin, als der typische London Dry Gin. Zusammengestellt ist Berkeley Square Gin zwar auf der für Gin typisch zitrushaltigen und pfeffrig-würzigen Basis, Wacholder fehlt natürlich auch nicht. Er wurde jedoch noch durch weitere feine Aromen ergänzt, zu denen Lavendel, Basilikum und Kaffirlimettenblätter gehören, die dem Berkeley Square Gin eine besonders komplexe Note geben. Diese frische würzige Note fällt durch seinen Geruch vor dem Trinken auf. Im Mund überzeugt der London Dry Gin zu Beginn durch seinen harmonischen und kräftigen Geschmack. Sein Abgang hingegen ist zwar spürbar aber nicht aufdringlich und schließt mit einer zurückhaltenden Zitrusnote. Berkeley Square Gin eignet sich ausgezeichnet für den Basil Smash, einem Drink, der in Hamburg im Hamburger Le Lion 2008 kreiert wurde. Die Mischung aus Gin, Zitronensaft, Basilikum und Zuckersirup hat seitdem weltweit zahlreiche Liebhaber gefunden.

Seinen Namen hat der London Dry Gin dem Berkeley Square im Londoner Westend zu verdanken. Entwickelt wurde der Berkeley Square Gin im renommierten Traditionshaus G & J Greenall. Unter diesem Dach firmieren noch zwei weitere Premiumprodukte im Bereich des Gins: Bloom und Greenall's Original London Dry Gin. Bei der Entstehung war der weltweit einzige weibliche Master Distiller Joane Moore federführend. Dank der speziellen Destillationstechnik Bouquet Garni, einem zweistufigen Verfahren, werden die feinen Aromanoten erreicht. Zuerst wird die Basis aus den Grundstoffen des Gins hergestellt, erst am zweiten Tag werden die weiteren botanischen Bestandteile zugegeben, durch die weitere ätherische Öle hinzugefügt werden. Erst dann wird die langsame und sorgfältige Destillation eingeleitet, die zu dem besonderen Geschmack und dem 40prozentigen Volumengehalt des Berkeley Square Gins führen.