Bruichladdich Whisky Port Charlotte PC12 0,7 Liter

Bruichladdich Port Charlotte PC12 Whisky Oileanach Furachail 0,7 Liter

Mit Bruichladdich Port Charlotte PC12 Whisky Oileanach Furachail halten Kenner und Liebhaber rauchiger Islay Whiskys einen wichtigen Meilenstein der Bruichladdich Destillerie in Händen. Denn Jim McEwan war es vor einigen Jahren gewesen, der zu Bruichladdich umsattelte und die dortige stillgelegte Brennerei wieder zu neuem Leben erweckte. Jim McEwan, ein Schotte wie er im Buche steht, steckte all sein Herzblut und sein Können in die alte/neue Range und schuf mit Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore ein Trio, das für die Tradition und Innovation der schottischen Brennkunst wie keine zweite Destillerie steht.

Doch alle großen Meister räumen irgendwann das Feld, um für eine neue Generation Platz zu machen. Port Charlotte PC12 Oileanach Furachail markiert genau diesen Wendepunkt, denn der Whisky entstand aus einer Zusammenarbeit Jim McEwans mit Adam Hannett. Letzterer wird einmal in die Fußstapfen des legendären Destilliermeisters treten und gewährt uns mit PC12 Whisky bereits einen ersten Eindruck.

Verkostungsnotizen des Port Charlotte Oileanach Furachail

Ohne Zweifel ist Bruichladdich Port Charlotte PC12 Whisky Oileanach Furachail ein klassischer, schwerer Islay Malt, wie ihn Liebhaber des rauchigen, torfigen Geschmacks zu schätzen wissen. Bei aller Rauchigkeit, verliert PC12 jedoch nie seine Milde und sein wohlgefälliges Auftreten.

Bevor uns in der Nase Noten von Rauch und Salz, in Vereinigung mit dunklen Früchten wie süßen Rosinen und reifen Pflaumen sowie Toffee und eine delikate Holznote von süßer Eiche begegnen, überzeugt bereits die Couleur, die an poliertes Walnussholz erinnert. Das Bouquet öffnet sich später auch Richtung kandierter Zitrusfrüchte, Datteln, einem Hauch Zimt sowie Haselnüssen und macht klar, dass wir es wahrlich mit einem tiefgründigen, komplexen Single Malt zu tun haben.

Durchaus typisch kann man die Vorliebe der Bruichladdich Destillerie nennen, dass man sämtliche Whiskys bei einem deutlich höheren Alkoholgehalt abfüllt, als dies normalerweise der Fall ist. Dies hat einen ganz bestimmten Grund, denn mit 58,7% Vol. Alc. steht es uns komplett frei, unseren Port Charlotte Oileanach Furachail pur oder mit Wasser verdünnt zu genießen. Und je nachdem offenbart er natürlich ein anderes Gesicht.

Die Präsenz des Sherry Fasses ist auch am Gaumen durchaus deutlich spürbar und begeistert mit Feigen und Datteln, einem Hauch Honig, Zitrone und getoastetem Eichenholz. Dezenter machen sich grüne Äpfel und Birnen bemerkbar. Und über allem liegt ein unmissverständlicher, doch harmonischer Torfrauch.