Estrella Damm Bier 0,33 Liter

Estrella Damm Bier

Das Estrella Damm Bier ist ein mehrfach ausgezeichnetes Bier nach Pilsner Brauart aus einer der ältesten Brauereien Spaniens. Im Jahre 1872 wanderte der elsässische August Kuentzmann Damm zusammen mit seiner Frau Melanie nach Barcelona aus, um nach dem Ende des Deutsch-Französischen Krieges im mediterranen Spanien unter besseren Bedingungen einen Neuanfang zu wagen. Bereits vier Jahre später gründete Damm im Jahr 1876 seine eigene Brauerei in Barcelona. Seinem selbst gebrauten hochwertigen Bier gab er den Markennamen Estrella, das aus dem spanischen sowie katalanischen übersetzt, Stern bedeutet. August Kuentzmann Damm setzte den Grundstein für den noch heute bestehenden Familienbetrieb, der seit seiner Gründung bis in die Gegenwart innerhalb von 130 Jahren 11 Generationen von Brauereimeistern hervorgebracht hat.

Heute zählt Estrella Damm zu den bekanntesten und erfolgreichsten spanischen Biermarken weltweit. Das Estrella Damm Bier erhielt im Verlauf seiner Geschichte zahlreiche Auszeichnungen und Preise wie beispielsweise in 2011 die Goldmedaillen für das glutenfreie Bier Estrella Damm Daura auf der World Beer Championship und der International Beer Challenge sowie den Lager Award bei den World Beer Awards. Im Jahr 2009 kreierten Estrella Damm Bier und Starkoch Ferran Adrià Acosta mit seinem Team die Biermarke Inedit, deren Zielgruppe insbesondere die gehobene Gastronomie darstellt.

Das nach Pilsner Brauart hergestellte Lager Estrella Damm wird nach dem Originalrezept aus einer Mischung von Wasser, hochwertigem Gerstenmalz aus dem Ebrobecken, Mais, Hopfen, Hefe und Reis gebraut. Der verwendete Rundkernreis gibt dem Estrella Damm Bier seine mediterrane Note. Das verwendete Gerstenmalz stammt aus der eigenen Mälzerei des Unternehmens, was bei den Brauereien weltweit zu einer Seltenheit geworden ist. Das klare leuchtende goldgelbe Lager erhält beim Eingießen in ein Glas eine feste und mittlere Schaumkrone. Das erfrischende untergärige Bier ist süffig und besitzt ein hopfiges Aroma sowie einen leicht süßlich-würzigen, hopfigen und malzigen Geschmack mit einem langen Abgang. Das Alkoholvolumen beträgt 5,4 Prozent.