Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert 0,5l

Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert

Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert ist ein edler Obstbrand aus der am Schliersee beheimateten Destillerie Lantenhammer. Das in dritter Generation von Anton Stetter geführte Familienunternehmen wurde 1928 von Josef Lantenhammer gegründet und stellte zunächst nur Enzian her. Nach dem Krieg baute der Inhaber den Betrieb wieder auf und begann, sein Sortiment auszubauen. Heute arbeitet für die Destillerie Lantenhammer ein Team von bestens ausgebildeten Destillateuren, die nicht nur überlieferte Traditionen bewahren können, sondern auch ein Händchen für geschmackvolle Innovationen haben. Dazu zählen nicht nur der erste bayerische Wodka Bavarka und der Whisky Slyrs, sondern auch die 2011 erstmals vorgestellten unfiltrierten Edelbrände.

Dank der unfiltrierten Abfüllung – einem Verfahren, das bislang vorwiegend aus der Whiskyherstellung bekannt war – ist der Fruchtgeschmack dieser Obstbrände noch intensiver, denn sämtliche ätherischen Öle und Geschmacksstoffe bleiben im unfiltrierten Brand erhalten. Die durch den Verzicht auf Filtrierung entstehende Trübung des Destillats bedeutet keine Qualitätsminderung, sondern ist ein natürliches Zeichen für allerhöchsten Genuss.

Die vollfruchtigen Sauerkirschen für diesen Obstbrand werden in Ungarn angebaut, reif geerntet und dann sofort zur Verarbeitung an die Destillerie Lantenhammer geliefert. Durch den langen Verbleib der Frucht am Baum wird das volle Aroma der reifen Früchte eingefangen. Für diesen Edelbrand werden nur unbehandelte Sauerkirschen von allerbester Qualität verwendet und mit 100-prozentig reinem Destillat veredelt – selbstverständlich ohne Zusätze und Aromastoffe. Daher gibt es ihn auch nur in limitierter Auflage.

Beim Genuss von Lantenhammer Sauerkirschbrand unfiltriert wird die Nase durch einen intensiven Duft nach Kirschblüten und vollreifer Frucht überrascht, am Gaumen herrscht dann das Aroma von Kirsche mit feinen Noten von Sauerkirsche vor. Genießen Sie diesen Obstbrand als Digestif nach allen Varianten von Menüs.