Pierre Ferrand Reserve Cognac 0,7 Liter

Pierre Ferrand Reserve

Pierre Ferrand ist mit Gründungsjahr 1989 eines der jüngsten Cognac Häuser. Gegründet von Alexandre Gabriel, der aus einer der älteren Winzerfamilien des Cognac stammt. Sein Anspruch und Ziel ist es, hochwertige Spirituosen abseits der Cognac Massenproduktion zu kreieren, die dem Connaisseur Freude bereiten.

Ansässig in dem aus dem 18. Jahrhundert stammenden Chateau de Bonbonnet in Ars ( Cognac ), werden ausschließlich hochwertige Trauben der im Cognac zugelassenen Sorten Ugni Blanc und Colombard zur Herstellung des Pierre Ferrand Ambre Grande Champagne verwendet. Grande Champagne bezeichnet das Gebiet unmittelbar um die Stadt Cognac, in welchem die besten Trauben für die gleichnamige Spirituose wachsen - der Name hat also nichts mit der Schaumweinregion um Reims zu tun!

Pierre Ferrand Reserve lagerte zunächst in in neuen Eichenfässern, dann in ehemaligen Cognacfässern und nochmals in Banyuls Fässern. Es ist ein Blend auf 7- 10 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 20 Jahre alten Cognacs.

In die Nase strömen zarte Vanillenoten, mit Anklängen von roten Früchten, Pflaumen, Nüssen, Zimt und Schokolade. Am Gaumen entfalten sich Aromen von würzigen Nuancen, die von einem Hauch von Kaffee umspielt werden. Insgesamt reich, voll und ausgewogen mit einem langen charaktervollen Abgang. Ein komplexer sipping Cognac.