Reisetbauer Marillenbrand 1,5 Liter

Reisetbauer Marillenbrand 1,5 l Magnum

Auch der Reisetbauer Marillenbrand ist ein echtes Highlight aus dem Hause des vielfachen österreichischen Meisterbrenners Hans Reisetbauer. Die in Österreich und den angrenzenden Gegenden Süddeutschlands auch als Marille bekannte Aprikose (Prunus armeniaca), aus welcher auch die Konfitüre für die in aller Welt berühmte Wiener Sacher-Torte hergestellt wird, zeichnet sich durch eine frühe Reifung und ein besonders aromatisches Bouquet aus. Hans Reisetbauer bezieht seine Marillen aus Feuersbrunn in der Wachau in Niederösterreich. Die in dieser Gegend angebauten Marillen sind so hervorragend, dass die EU ihnen als „Wachauer Marillen“ eine „geschützte Ursprungsbezeichnung“ gewährte.

Die Marillen werden nach einer sorgfältigen und von Hand durchgeführten Ernte in der 1994 im niederösterreichischen Axberg aufgebauten Destillerie Reisethammer zerkleinert und eingemaischt, bevor sie in einem ersten Roh- und einem anschließenden Feinbrand in den kleinen Kupferbrennblasen der Destillieranlage Reisetbauers schonend gebrannt werden. Auf diese Weise gelingt es Hans Reisetbauer, so viele Aromen und Geschmacksstoffe aus den Früchten in seinen Reisetbauer Marillenbrand zu überführen, wie dies technisch überhaupt machbar ist. Die Abfüllung erfolgt dann 41,5% Alkoholgehalt in eigens für die Destillerie Reisetbauer entworfene Magnum-Flaschen mit einem Inhalt von 1,5 Liter.

Der Reisetbauer Marillenbrand betört schon im Glas durch sein äußerst intensives und fruchtiges Aroma nach reifen Aprikosen, umrahmt von dezenten Noten reifen Steinobstes. Am Gaumen ist der Reisetbauer Marillenbrand sehr cremig und weich und überzeugt auch kritische Genießer mit seinem zarten Fruchtschmelz und seiner unvergleichlichen Frische und Fruchtigkeit.