Reisetbauer Wildkirsche 0,35 Liter

Reisetbauer Wildkirsche

Reisetbauer Wildkirsche ist ein besonders edler Obstbrand aus der Qualitätsbrennerei Hans Reisetbauer, die seit 1994 im oberösterreichischen Axberg, auf halbem Wege zwischen Linz und Wels, in einer nach den Plänen des mehrfachen österreichischen Meisterbrenners errichteten Destillieranlage Obstbrände, Whisky und andere Spezialitäten herstellt, die wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität und ihrer natürlichen Aromen weit über die Grenzen der Alpenrepublik hinaus bekannt und beliebt sind.

Hans Reisetbauer bewirtschaftet eigene Obstanlagen von insgesamt 18 ha Fläche, die einen Teil des von ihm verwendeten Obstes liefern, der Rest kommt zum größten Teil von Obstanlagen aus dem umliegenden Hausruckviertel, das ob seiner besonderen klimatischen Vorzüge und wegen seiner Bodeneigenschaften ganz hervorragend für den Obstanbau geeignet ist.

Für die Reisetbauer Wildkirsche werden ausschließlich vollreife und unversehrte Früchte der Wildkirsche (auch als „Vogel-Kirsche“, Prunus avium, bekannt) aufwendig von Hand geerntet und nach der Anlieferung in Axberg sorgfältig gereinigt und eingemaischt, um dann im klassischen Doppelbrandverfahren schonend gebrannt zu werden. Die Abfüllung erfolgt mit der für Destillate von Hans Reisetbauer üblichen Trinkstärke von 41,5%.

Die Reisetbauer Wildkirsche entfaltet im Glas die fruchtigen Aromen der Wildkirsche, deren außergewöhnlicher Aromareichtum Grundlage für diesen edlen Obstbrand ist. Am Gaumen wird diese Fruchtigkeit von würzig-fruchtigen Noten, floralen Elementen und einem Hauch von Minzschokolade unterstrichen. Der Abgang ist sehr lang und von betonter Eleganz.