Tomatin Whisky Contrast Set 2 x 0,35l

Tomatin Contrast Whisky Set 2 x 0,35 Liter

Das Contrast Whisky Set von Tomatin ist die Verkörperung des Unterschiedes, den unterschiedliche Fassarten auf einen Whisky haben können. In diesem Set enthalten sind 2 Flaschen, deren Reifung unterschiedlicher nicht sein könnte. Zwar werden beide auf mehr oder weniger dieselbe Art und Weise hergestellt, doch ist es in diesem Fall die Reifung im Fass, die hier den ausschlaggebenden Unterschied macht. Die Reifung wird als geschmackgebender Teil der Herstellung oft unterschätzt. Dabei ist gerade diese in vielen Fällen und besonders bei einer langen Lagerung maßgeblich an der Bildung des Geschmacksbildes beteiligt. Und bei einem gut vorbereiteten Whisky wie Tomatin macht die Art des Fasses einen bedeutsamen Unterschied.

Dies ist besonders an den beiden Tomatin Whiskys in diesem Set erkennbar. Während der Bourbon Matured Contrast Whisky in einem ehemaligen Bourbon Fass gelagert wurde, was ihm ein eher frisches bzw. süßes Aroma verleiht, wird der Sherry Matured Contrast Whisky von Tomatin in einem Oloroso Sherry Fass gereift, wodurch er deutlich würziger wird und ein leicht öliges, angenehmes Mundgefühl hinterlässt.