Bruichladdich Whisky Port Charlotte Scottish Barley 0,7 Liter

Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley 0,7 l

Spricht man von schottischen Whiskys, nimmt Malt der Insel Islay eine Sonderstellung ein. Die Beliebtheit der torfbetonten Single Malts der Insel hat dazu geführt, dass die Kapazitäten der bestehenden Brennereien nach und nach an ihre Grenzen stoßen. Den Anbieter Bruichladdich hat diese Entwicklung dazu veranlasst, die seit 1929 stillgelegte Produktion im malerischen Port Charlotte wieder aufzunehmen. Unter diesem Namen wird seit 2007 wieder Whisky vertrieben und ab 2016 werden auch die dortigen Betriebsstätten wiederbelebt werden.

Charakteristisch für die auf das Erbe von Port Charlotte zurückgehenden Single Malts ist die starke Betonung des Torfs. Beim Port Charlotte bewegt sich diese im Bereich der klassischen südlichen Islay Whiskys von Laphroaig, Lagavulin und Ardbeg während beim Octomore der Torf eine noch stärkere Betonung findet. Eine Besonderheit der Linie Port Charlotte bildet der Scottish Barley. Für den Scottish Barley wird, wie bereits der Name sagt, ausschließlich in Schottland geerntete Gerste verwendet. Ein weiteres Charakteristikum ist der mit 40 ppm hohe Rauchgehalt dieses Whiskys. Was ihn trotz allem so trinkbar macht? Dies ist auf die langsame Destillation zurückzuführen, die ihn zu einem milderen, sanfteren Single Malt macht, als man es erwarten würde.

Die Aromen reichen beim Scottish Barley von Port Charlotte von schwarzem Pfeffer, Leder und Tabak bis hin zu Vanilletönen und Anklängen von Feigen und eingelegten Birnen. Im Abgang ist er warm und lang anhaltend. Die Reifung erfolgt über einen Zeitraum von zehn Jahren in Holzfässern aus Eiche, welche aus französischer und amerikanischer Fertigung stammen. Getrunken wird der Port Charlotte Scottish Barley, wie bei Single Malts üblich, in Zimmertemperatur. Zur gezielten Entfaltung einzelner Aromen und für eine leichte Abmilderung der starken Rauch- und Torfnoten kann in kleinen Dosen Wasser beigemengt werden. Zur vollen Entfaltung des einzigartigen Aromas sollte dieser Whisky nach Möglichkeit ausschließlich aus einem Nosing-Glas genossen werden.