Burleighs London Dry Gin Distillers Cut 0,7 Liter

Burleighs Distillers Cut Gin

Bei Burleighs Distillers Cut Gin gab der Master Distiller Burleighs, Jamie Baxter, all sein Können und schuf einen Gin, der außergewöhnlich frisch und bezaubernd ist. Anders als Burleighs Signature Gin und die Export Strength Variante mit höherem Alkoholanteil, die der gleichen Rezeptur folgen, besitzt der Distillers Cut eine andere Anordnung der 11 enthaltenen Botanicals. Hier wird anstelle würziger, zitroniger Frische mehr auf blumige Töne gesetzt, die den englischen Gin milder und samtiger erscheinen lassen. Perfekt für einen Martinez, den edlen Vorläufer des Martini. Erlauben Sie uns hier als kleinen Exkurs eine Zusammenstellung des Martinez nach Jerry Thomas aus dem Jahr 1887: Neben 3cl Gin oder Oude Genever (in unserem Fall natürlich ohne Zweifel ein Burleighs Distillers Cut Gin), 6cl rotem Wermut mit 1 BL Maraschino und 2 Dash Angostura Bitter zusammen nehmen und man erhält (mit Eiswürfeln verrührt und dann abgeseiht) einen hervorragenden, vielschichtigen Cocktail.

Doch auch wenn wir Burleighs Distillers Cut Gin pur verkosten, werden wir belohnt. Schon zu Beginn umspielt unsere Nase eine sanfte Frische nach den typischen Eukalyptus- und Zitrusnoten, für die Burleighs steht. Am Gaumen präsentiert er sich uns trocken, mit einem Hauch Wacholder sowie einer perfekten Balance aus blumigen, erdigen und würzigen Nuancen, die mit Zitrusfrische enden. Pfeffrige, blumige Noten erwarten uns am langen Abgang, der einmal mehr mit Eukalyptus und Pinien begeistert.

Burleighs Gins schmecken jedoch nicht nur hervorragend, Sie besitzen mit Master Distiller Jamie Baxter und Gründer Phil Burley auch ein sympathisches Team, das sich um die Herstellung kümmert und jeden Schritt mit Argusaugen überwacht. So wird uns garantiert, dass beste Ingredienzen und ein klares Destillat zu einem bemerkenswerten Gin zueinander kommen.