Whitley Neill Gin 0,7 Liter

Whitley Neill Dry Gin

Die Schöpfung Whitley Neill Dry Gin geht auf Johnny Neill zurück, dessen Familie sich seit mehr als 250 Jahren auf die Kunst des Gin-Brennens versteht. Als er die Marke im Jahr 2005 kreierte, vereinte er eine seit vier Generationen bestehende Tradition mit seiner persönlichen Vorliebe für die wilde Schönheit Afrikas: Withley Neill ist ein Gin, der auf den typischen Zutaten und dem jahrhundertealten Destillations-Verfahren Birminghams basiert; zusätzlich jedoch zwei der wohl ungewöhnlichsten Obstsorten weltweit enthält.

Neben Wacholderbeeren, Koriander, Cassiarinde, Schwertlilien- und Angelikawurzel sowie Orangen- und Zitronenschalen wird Whitley Neill durch die Früchte des Affenbrotbaumes und der Kapstachelbeere geprägt. Um die Aromen der einzelnen Zutaten voll zur Geltung zu bringen, fügen die Hersteller dem Gin bereits vor der Destillation Wasser hinzu. Anschließend wird er in einer traditionellen Brennblase aus Kupfer weiterverarbeitet und erreicht hier einen Alkoholgehalt von 42 % vol.

Die außergewöhnliche Zusammenführung herkömmlicher und exotischer Ausgangsstoffe verleiht Whitley Neill bereits im Nosing einzigartige Nuancen. Neben einer leicht bitteren, erdigen Note lassen sich fruchtig-frische Zitrus- und Wacholderaromen erkennen. Diese bestimmen zunächst auch den Geschmack, werden aber bald durch die kraftvolle Würze anderer Kräuter und Früchte überlagert. Im Abgang dominieren diesen Gin wieder traditionelle, diesmal etwas süßlich wirkende Zitronen.

Die Fruchtigkeit von Whitley Neill schlägt sich auch in seiner äußeren Gestaltung nieder: Die glasklare Flasche ziert ein stilisierter, aber dennoch charakteristisch gestalteter Affenbrotbaum. Doch dieser steht nicht nur stellvertretend für die exotischen Zutaten. Dass das Gewächs in seinem Heimatland als Lebensspender verehrt wird, unterstreicht zusätzlich, welche Bedeutung die experimentelle Zusammensetzung von Whitley Neill für die traditionsreiche Gin-Produktion hat...