Cartavio 1929 Anejo Reserva 0,7l

Cartavio 1929 Anejo Reserva

Cartavio 1929 Anejo Reserva Rum stammt aus Peru, das für seine Rum-Produktion nicht so bekannt ist, doch zu Unrecht: der Cartavio 1929 Anejo Reserva, der in Perus größter Brennerei, Destilerias Unidas S.A.C., hergestellt und nach einer Lagerzeit zwischen 3 und 6 Jahren mit 38% Alkoholgehalt abgefüllt wird, ist ein hervorragender Rum der Premium-Klasse!

Die Destillerie wurde 1929 in Chorillos bei Lima gegründet, die Jahrgangsangabe auf den Flaschen bezieht sich auf dieses Gründungsjahr. Zur Destillation werden sowohl eine Patent Still- als auch eine traditionelle Pot Still-Anlage verwendet. Ausgangsstoff für die Destillation ist Melasse aus Zuckerrohr, die vergoren und dann gebrannt wird. Die Lagerung in kleinen Eichenfässern gibt dem Cartavio 1929 Anejo Reserva sein besonderes Aroma und den hervorragenden Geschmack.

Im Glas präsentiert sich dieser Rum in schöner, goldgelber Farbe und entwickelt ein kräftiges Bouquet, das von intensiven fruchtigen Elementen geprägt wird, die wiederum von Zitrusnoten dominiert werden. Am Gaumen vermählen sich diese fruchtigen Eindrücke mit holzigen Tönen und einem Hauch Vanille zu einem komplexen Körper, der ein intensives Geschmackserlebnis verschafft. Der lange Abgang ist kräftig und nachhaltig.

Der Cartavio 1929 Anejo Reserva wurde auf internationalen Ausstellungen bereits mehrfach ausgezeichnet, so zum Beispiel mit einer Bronzemedaille auf der International Sugar Cane Spirits Tasting Competition in Ybor City im Jahre 2006.