Damoiseau Rhum Ambre 1 yrs. 0,7 Liter

Der Damoiseau Rhum Ambre 1 yrs.

Der Damoiseau Rhum Ambre 1 yrs. stammt aus dem auf Guadeloupe in den französischen Antillen beheimateten Hause Damoiseu. Die französische Schreibweise "Rhum" ist zu beachten, als "Rhum Ambre" ("bernsteinfarbener Rum") wird er bezeichnet, da er für die Dauer von zwölf Monaten in Eichenfässern lagerte. Im Unterschied dazu wird "Rhum blanc" ("weißer Rum") nicht in Eiche gelagert, weswegen er glasklar ist.

Der Damoiseau Rhum Ambre 1yr. wird in der Bellevue-Destillerie auf Guadeloupe gebrannt und mit einem für Damoiseau eher untypischen Alkoholgehalt von nur 40% in schlanke, hohe 0,7 Liter Flaschen mit einem gelben Etikett abgefüllt.

Der Damoiseau Rhum Ambre 1yr. ist ein Standard-Rum dieses bekannten Herstellers, der im Glas eine schöne Farbe von Bernstein (daher der Name!) zeigt. Er verströmt einen leicht süßlichen Duft, der geprägt ist von Zimt und Vanille, die ihm das Fass mitgegeben hat. Er hat einen frischen und ausgesprochen fruchtigen Geschmack, mit einem Anklang an getrocknete Pflaumen und einem deutlichen Zuckerrohr-Touch. Er zeigt sich überraschend weich und gefällt durch ein langes Finish, das wiederum durch holzige Noten und etwas getrocknete Früchte dominiert wird. Wer noch nie einen Rum von den französischen Antillen probiert hat, sollte vielleicht als Einstieg mit diesem anfangen!