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Cavas Hill 1887 Brut 0,75 l
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Cavas Hill 1887 Brut 0,75 l

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Cavas Hill 1887 Brut 0,75 l Cavas Hill 1887 Brut ist ein spanischer Sekt , der aus der... mehr
Cava von Cavas Hill in der 0,75l Flasche mit 11,5 % Vol. Alc.

Cavas Hill 1887 Brut 0,75 l

Cavas Hill 1887 Brut ist ein spanischer Sekt, der aus der bekannten Weinregion Penedès in Katalonien stammt. Dieser edle Cava wird aus den Rebsorten Xarel•lo (50 Prozent), Macabeo (35 Prozent) und Parellada (15 Prozent) hergestellt. Typisch für Cava, ebenso wie beim Champagner oder Crémant, ist das klassische Gärverfahren in der Flasche. Beim Cavas Hill 1887 Brut findet die zweite Gärung in den jeweiligen Flaschen statt und lagert mindestens zwölf Monate in den Kellern von Cavas Hill bei einer Temperatur zwischen 12°C und 16°C. Während dieser Zeit entwickelt dieser Sekt seine einzigartige Persönlichkeit. Cavas Hill 1887 Brut erstrahlt in einer strohgelben Farbe mit grünen Reflexen und dünnen, konstanten Luftblasen. Sein reiches Bouquet verwöhnt die Nase durch Komplexität, Frische, anhaltend fruchtige Noten sowie leichte Nuancen, die an Gemüse erinnern. Im Geschmack erweist sich Cavas Hill 1887 Brut mit einer konstanten Perlage als ausgewogener, trockener und äußerst eleganter Tropfen mit einem Alkoholgehalt von 11,90% vol. Als Brut besitzt er einen Restzuckergehalt von 12 g pro Liter.

Dieser edle Cava in der 0,75 Liter Flasche wird optimal kalt bei einer Temperatur zwischen 6°C und 8°C serviert. Es wird empfohlen die Flasche wenige Minuten vor dem Servieren zu öffnen und den Cavas Hill 1887 Brut in feinen hohen Sektgläsern einzuschenken. Dieser edle spanische Schaumwein ist zu jeder Tageszeit ein leichter Genuss. Er eignet sich beispielsweise optimal als Aperitif und ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

Die Geschichte des Herstellers Cavas Hill in der Weinregion Penedès reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der englische Einwanderer Joseph Hill den Betrieb in den Weinbergen aufnahm. Von Generation zu Generation weitergeführt, gründeten seine Nachkommen 1887 das Unternehmen Cavas Hill in der Ortschaft Moja in der Region Penedès nahe Barcelona, welches sich dem Weinanbau widmete. Im Jahr 1918 wurden die ersten unterirdischen Keller angelegt, wonach Cavas Hill mit der Veredelung und der Produktion von Schaumweinen nach dem berühmten Champagner-Verfahren begann. So spezialisierte sich das spanische Unternehmen auf die Herstellung von Edelweinen und hochwertigen, flaschengärenden Schaumweinen (auf spanisch Cava) auf Champagner-Niveau. Zum Erfolg der Marke gehört neben dem Jahrhunderte lang gepflegten, traditionellen Wissen, erfahrenen Handwerk und Technologie auch die privilegierte Lage der Weinanbauregion, die für den Weinanbau die perfekte Balance aus optimalem Klima, nährstoffreichem Boden und positiven Meereseinflüssen bietet. Seit 2012 gehört Cavas Hill mit Sitz in Spanien zum deutschen Unternehmen Henkell & Co. Sektkellerei KG.

Alkoholgehalt: 11,5 %
Allergene: enthält SULFITE
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Spanien
Nettofüllmenge: 0.75 l
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