CREW Republic Drunken Sailor Bier 24er Pack 7,92 Liter

CREW Republic Drunken Sailor Bier 24er Pack

Das Crew Republic Drunken Sailor IPA ist ein klassisches India Pale Ale, gebraut nach deutschem Reinheitsgebot. Es beinhaltet neben Pilsener Malz, Münchener Malz und Karamellmalz vier Sorten Hopfen: den deutschen Herkules-Hopfen, sowie die drei amerikanischen Hopfensorten Cascade, Citra und Simcoe. Hopfen bringt nicht nur Bitterstoffe ins Bier, sondern -insbesondere beim India Pale Ale- auch die Fruchtigkeit. Diese wird durch das sogenannte Hopfenstopfen noch verstärkt. Bei diesem Verfahren wird nach dem Gärprozess nochmals Hopfen in den Lagertank gegeben, um feine Hopfen-Aromastoffe ans Bier abzugeben. Hierzu benutzt man besondere Aromahopfensorten wie den blumigen Citra- oder den fruchtigen Cascade-Hopfen.

Die Rezepte für handcrafted CREW Republic Biere werden in der CREW AleWerkstatt in München kreiert. Unter strenger Aufsicht der CREW Republic Gründer Mario Hanel und Timm Schnigula werden die einzigartigen Rezepte in der Hohentanner Schlossbrauerei von Braumeister Richard Hodge umgesetzt und in 0,33 Liter Flaschen abgefüllt.

Für das spektakuläre, kultverdächtige Design der Flaschen ist Jan Hrdlicka zuständig. Mit seinem feinen Gespür für neue Trends ist er sicherlich nicht unwesentlich beteiligt am Erfolg, den das neue Craft Beer in den Münchner Bars feiert.

Das Drunken Sailor IPA besitzt 6,4 Volumenprozent und weist einen Bitterness-Grad von 58 auf. Beide Werte liegen deutlich über denen eines klassischen Pils. „Klassisch“ wollen Mario und Timm aber auch gar nicht: ihre Bierrezepturen zerschlagen ganz bewusst die Traditionen und bringen eine neue Seite des Bieres zu Tage. Gut so, denn damit tragen CREW Republic Biere zu einer wunderbaren Erweiterung der Geschmacksvielfalt deutschen Biers bei und erreichen vielleicht auch bisherige Nicht-Biertrinker.

Allen CREW Republic Bieren haftet das Außergewöhnliche an. Kommt dieser Umstand nun durch die verwendeten Zutaten aus aller Welt, die ausgefallenen Rezepturen, dem neuartigen Brauprozess oder einfach aufgrund des unkonventionellen Geschmacks der Biere. Es ist ganz gleich, ein Crew Republic Drunken Sailor IPA ist auf jeden Fall ein Bier für alle die gern gegen den Strom schwimmen.