Fernando de Castilla Oloroso Viejo 0,5 Liter

Fernando de Castilla Oloroso Viejo Solera Gran Reserva

Fernando de Castilla Oloroso Viejo Solera Gran Reserva ist ein Super-Premium Brandy aus Spanien, der von den in der weltberühmten Sherry-Stadt in Jerez de la Frontera ansässigen Bodegas Rey Fernando de Castilla hergestellt wird.

Die 1972 von der Familie Andrada-Vanderwilde in Jerez gegründete Bodega führt ihren Namen zu Ehren von König Ferdinand III. von Kastilien, dem Heiligen. Dieser war ab 1230 bis zu seinem Tod 1252 König von Kastilien und Leon und war die treibende Kraft der Reconquista, die zur Befreiung der größten Teile Spaniens von der Herrschaft der Mauren führte. Ziel der Bodegas Rey Fernando de Castilla ist es seit dem Tag ihrer Gründung, den besten und erlesensten Brandy Spaniens zu erzeugen, zu Ehren des Königs, dessen Namen sie tragen!

Der Fernando de Castilla Oloroso Viejo Solera Gran Reserva ist ein im aufwendigen Solera Verfahren hergestellter Brandy, für den nur Rebgut allererster Güte aus dem westlichen Teil Andalusiens verwendet wird. Nach dem behutsamen Brand in einer kleinen kupfernen Pot Still-Anlage reift dieser Spitzen Brandy mindestens 8 Jahre lang in gebrauchten Sherry-Fässern, die zuvor der Alterung von Oloroso-Sherry dienten. Die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 39,7% in hochwertige Glaskaraffen mit einem Inhalt von 0,5 Litern, die von einem ebenso nüchternen wie exklusiven Etikett geschmückt sind. Jede einzelne Flasche ist nummeriert und mit dem Abfülldatum versehen!

Der Fernando de Castilla Oloroso Viejo Solera Gran Reserva zeichnet sich durch eine schöne bernsteingelbe Farbe mit Mahangoni-Reflexen und ein ungewöhnlich komplexes Bouquet aus, das von holzigen Noten dominiert wird, die von einer deutlichen Oloroso-Süße getragen werden. Am Gaumen ist der Fernando de Castilla Oloroso Viejo Solera Gran Reserva von besonderer Weichheit und Milde, wie es nur ein Brandy nach einer langen Fasslagerung sein kann. Der lange und denkwürdige Abgang ist besonders elegant und delikat und beweist, dass die Bodegas Rey Fernando de Castilla ihrem selbst gesetzten Ziel schon sehr nahe sind!