Ice Forward Clear Ice Box Spears

Ice Forward Clear Ice Box Spears

Aus der ein oder anderen Bar kennt man es: Kristallklares Eis! Beeindruckend und funktional zugleich. Dank der Clear Ice Box ist können Sie solches Eis nun auch zuhause genießen. Die Box mit ihren Maßen von 206 / 154 / 115 mm passt in fast alle handelsüblichen Gefrierschränke und ist wiederverwendbar. Am Ende entstehen 3 Eisstangen mit einer Kantenlänge von 13,5 x 3,5 x 3,5 cm. Großartig für Gin & Tonic und Longdrinks.
Zunächst wird die Füllform in die Isolierbox gestellt. Daraufhin die Füllform vollständig mit Wasser füllen. Die Modulform gerade auf die Füllform setzen. Nach kurzem Andrücken sinkt die Modulform von alleine nach unten. Nach dem Einsinken, den Rand rundherum glatt streichen und die Box in das Eisfach legen. Sobald das Wasser vollständig gefroren ist kann die Box aus dem Gefrierfach herausgenommen werden. Um das Antauen zu beschleunigen, einfach die Füllform aus der Isolierbox nehmen und kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen. Sobald sich die Modulform etwas bewegen lässt, das überflüssige Eis aussen entfernen. So lässt sich das fertige Eis problemlos aus der Form drücken.

Tipps & Tricks:

- eine Hohe Wasserqualität erziehlt ein schöneres Ergebnis
- Warmes Wasser velangsamt den Gefrierprozess, so kann die Klarleit erhöht werden
- Vor der Produktion alle Formen gründlich von Hand reinigen.
- Klares Eis braucht Zeit. In der Regel zwischen 14 und 24 Stunden.
- Das Eis aus der Füllform lässt sich zum Shaken oder Rühren verwenden. So wird kein Eis vergeudet.

Cube: 13,5 x 3,5 x 3,5 cm