Jack Daniels Whiskey Black Label Old No.7 1 Liter

Jack Daniel’s Black Label: Old No. 7 Tennessee Whiskey

Dieser Tennessee Whiskey besticht durch seine weiche, ausbalancierte Struktur und seine etwas ölige Geschmeidigkeit, die süße Karamell- und Beerennoten trägt.

WISSENSWERTES

Old No. 7: Der Name dieses Tennessee-Whiskeys ist ebenso mythenumrankt wie sein Besitzer: Jack Daniel, ein armer Halbwaise, der einem geläuterten Laienprediger die Brennblase abkaufte, avancierte bald zum bekannten Dandy und sein Whisky zur Nummer 1 Amerikas. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde er mit Preisen überhäuft, bis die Prohibition dem Whiskey in Amerika das Leben schwer machte. So auch dem Black Label von Jack Daniel: Old No. 7 konnte zeitweilig gar nicht mehr produziert werden, und der Betrieb von Jacks Nachfolger musste auf Esel- und Pferdezucht umsteigen. Heute ist er wieder ganz oben im Markt angekommen. Eine geschätzte Besonderheit des Tennessee Whiskeys ist dabei die Filterung des Feinbrands durch eine 3 Meter dicke Schicht Holzkohle, wobei Fuselstoffe aus dem Destillat gebunden werden und der Whiskey einen weicheren und ausgewogeneren Geschmack bekommt. Zudem legt Jack Daniels viel Wert auf die Verwendung ausschließlich neuer Fässer aus Weißeiche, die auf dem Brennereigelände hergestellt werden.

TASTING

Der bernsteingelbe Old No. 7 von Jack Daniel’s duftet nach Karamell und Vanille. Am Gaumen entfaltet der angenehm runde Dreiundvierzigprozenter Anklänge von Beeren und Eiche, es folgt ein trockener Nachklang.