Kyrö Dark Gin 0,5 Liter

Dark Gin 0,5 Liter von Kyrö

Koskue ist der neue Barrel Aged Gin der Kyrö Destillerie aus Finnland. Finnischer Gin? Klingt erst einmal etwas fremd, sind die typischen Gin Nationen doch eher Großbritannien, die Niederlande und Spanien. Aber die Finnen wussten ihren Außenseiterstatus zu nutzen und katapultierten sich mit Napue Gin der Kyrö Destillerie an die Spitze der Gins, indem sie auf der IWSC 2015 den Titel als „bester Gin für einen Gin & Tonic“ einheimsten. Einen wichtigeren Titel gibt es kaum, genießen wir Gin doch meistens in ebenjenem Drink.

Nun, seit Sommer 2015, gibt es aus der finnischen Destillerie Kyrö ein weiteres feines Destillat, das es sich lohnt, näher zu betrachten. Wie Napue besitzt auch Koskue Gin eine Basis aus Roggen, die etwas charakterstärker als das sonst übliche Weizendestillat ausfällt. In sogenannten Small Barrels (also kleinen Fässern) wird Koskue Gin für einige Zeit einer Holzfasslagerung unterzogen, deren Aromen sich gemeinsam mit den Botanicals zu einem ganz und gar außerordentlichen Geschmacksbild verbinden. Apropos Botanicals: diese setzen sich aus typisch finnischen Ingredienzen zusammen, die Koskue (und Napue) Gin zu einem einzigartigen Geschmack verhelfen. Birke und Mädesüß, Cranberries und die Schalen von Orangen werden frisch destilliert und nochmalig einem Brennvorgang mit dem Roggen Destillat unterzogen.

Koskue Barrel Aged Gin ist ein gelungenes Exemplar der Kyrö Destillerie, das mit beeindruckenden Eichen- und Orangennoten aufwartet, die durch Mädesüß einen süß-blumigen Hauch von Sommer im Duft transportieren. Am Gaumen glänzen warme, typische Holzfassnoten wie Honig und Eiche mit einer pfeffrigen Würze und einem erfrischenden, süßen Orangengeschmack. Koskue wollen wir natürlich pur verkosten, doch auch in einem klassischen Old Fashioned mit Reserve Gin wird er glänzen.