Talisker Whisky 10 Jahre 0,2 Liter

Talisker 10 yrs 0,2 liter

Der Talisker 10 yrs. stammt aus der gleichnamigen Brennerei, die bis heute die einzige Whisky-Destillerie der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel Skye ist. Ebenso romantisch wie wild und großteils unerschlossen, präsentiert sich Skye als bergige Insel, deren sämtliche Küsten von tiefen Einschnitten, norwegischen Fjorden ähnlich, gekennzeichnet sind.

Einer dieser Einschnitte an der Westküste ist das Loch Harport, das sich in einer Länge von 10 km bei einer durchschnittlichen Breite von nur wenigen hundert Metern ins Inselinnere erstreckt. Am Westufer dieses Einschnitts, im Örtchen Carbost, errichteten 1830 Hugh und Kenneth MacAskill die nach dem nahen Talisker House benannte Whisky-Brennerei am Fuße eines Berges, von welchem das kleine Flüsschen Carbost Burn direkt neben der Destillerie ins Loch Harport mündet. 1880, als die Brennerei einer ersten großen Renovierung unterzogen wurde, bezeichnete Robert Louis Stevenson den Whisky von Talisker als "the king o' drinks"!

1898 schloss Talisker sich mit der bekannten Speyside-Destillerie Dailuaine zur "Dailuaine-Talisker Distilleries Ltd." zusammen, um 1925 von der Distiller Company Ltd (DCL) übernommen zu werden, die ihrerseits 1986 von Guinness aufgekauft wurde. Über diese landete die Brennerei schließlich beim Spirituosen-Giganten Diageo. Dieser nahm den Talisker 10 yrs. auch prompt in seine berühmte Classic Malts Selection auf. Heute produziert Talisker in zwei Wash Stills und drei Spirit Stills jährlich etwa 2,6 Millionen Liter reinen Alkohol.

Der Talikser 10 yrs. ist der bekannteste Whisky der Brennerei und gilt als außergewöhnlicher Single Malt Whisky von ganz eigener Qualität. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 45,8 %, ist der Talisker 10 Jahre von heller Bernsteinfarbe und erfreut die Nase mit einem vielschichtigen Aroma, das im ersten Eindruck von malzigen und rauchigen Noten definiert wird. Danach entdeckt man deutliche würzige Elemente, die von einer feinen Süße, Karamalle und von torfigen Nuancen bereichert werden.

Am Gaumen stellt sich dieser ganz besondere Whisky mit einem intensiven und sehr ausgewogenen Körper vor, der von würzigen und süßen Noten, von Malz und etlichem Torf gleichermaßen charakterisiert wird. Im langen Abgang tritt noch eine pfeffrige Nuance hinzu, die perfekt zum würzig-süßen Gesamteindruck dieses Scotch Whisky passt.

2002 wurde der Talisker 10 yrs. auf der IWSC (International Wine & Spirit Competition) als bester Single Malt mit einer Goldmedaille prämiert, Jim Murray gibt ihm gar unerhörte 9,5 von maximal 10 Punkten!