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Hayman`s Sloe Gin
Der Hayman's Sloe Gin ist ein speziell aromatisierter Gin der Londoner Brennerei Hayman's Distillers, eine 1820 erfolgte Gründung der Hayman-Brüder. Die Hayman-Familie, in deren Besitz sich die Brennerei bis heute befindet, ist die Familie in Großbritannien mit der längsten Tradition und Erfahrung in der Gin-Herstellung. Entsprechend wird hier viel Wert auf Tradition und alte Herstellungsmethoden gelegt, um die Qualität von Hayman's Gin zu garantieren.
Der Hayman's Sloe Gin wird nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt, das früher nur für private Zwecke der Hayman-Familie verwendet wurde. Dazu werden sorgfältig ausgewählte Schlehen für mehrere Monate in Hayman's Gin mazeriert, wodurch dieser eine intensive, rubinrote Farbe und einen weichen, bitter-süßen Schlehen-Geschmack erhält. Diese Schlehen sind in ganz Europa heimisch und werden erst nach den ersten herbstlichen Nachtfrösten geerntet. Die Abfüllung erfolgt mit einem Alkoholgehalt von 26% in die typischen, hohen Rechteckflaschen von Hayman's Distillers.
Schlehen-Gin erfreute sich im 19. Jahrhundert als Digestif größter Beliebtheit und wurde gerne im Winter und bei sportlichen Veranstaltungen und Jagden im Freien genossen. Auch heute wird der Hayman's Sloe Gin gerne auf Eis oder als Longdrink genossen. Hervorragend geeignet ist der Hayman's Sloe Gin auch zur Herstellung beliebter und bekannter Cocktails, welchen er mit seinem bitter-süßen Geschmack eine ganz besondere Note gibt.
