Giffard Kiwi Sirup 1 Liter

Giffard Kiwi Sirup – der Phantasievolle

Giffard, das französische Familienunternehmen, dessen Gründer einst den Kult-Likör Menthe-Pastille erfand, produziert mittlerweile nicht nur erstklassigen Likör, sondern auch qualitativ sehr hochwertige Sirupe. Diese vorrangig aus regionalen Früchten, Pflanzen und Gewürzen hergestellten Sirupe kommen durch ihren hohen Zuckergehalt ganz ohne Konservierungsstoffe aus. Die Sirupe werden durch ein besonderes Verfahren, die Mazeration hergestellt und fangen dadurch in besonderem Maße das natürliche Aroma der Früchte und Pflanzen ein. Derzeit findet man 65 verschiedene, teils sehr ausgefallene, Sirupe von Giffard im Handel.

Die Kiwi stammt aus China und wird daher auch chinesische Stachelbeere genannt. Ihren Namen Kiwi erhielt sie aus marktstrategischen Gründen, er leitet sich vom Kiwi-Vogel ab und wurde ursprünglich für die in Neuseeland angebauten Kiwifrüchte verwendet. Heute hat sich der Name Kiwi auch für die Früchte durchgesetzt, die in anderen Anbaugebiete reifen.

Kiwis enthalten viel Vitamin C und ein eiweißspaltendes Enzym. Dieses Enzym ist die Ursache dafür, dass sich frische Kiwis mit Milchspeisen nicht besonders gut vertragen, sie werden nach kurzer Zeit bitter. Andererseits helfen Kiwis bei der Verdauung solch eiweißreicher Speisen und wären daher günstig.

Abhilfe schafft hier der Sirup von Giffard. Dieser frische, grüne Kiwi- Sirup eignet sich bestens zur Verfeinerung von Milchspeisen, Eis oder Desserts. Und natürlich lassen der exotische Geschmack und die herrlich intensive Farbe alle Möglichkeiten offen für kreative Cocktails.

Hat man einen Kiwi-Sirup im Haus sollte man sich einen Kiwizz gönnen. Dieser besteht aus 2cl Kiwi- Sirup, 2cl Gin, 1,5cl Zitronensaft und ca. 6cl Sodawasser. Oder sie mixen sich einen alkoholfreien Mojito Kiwi aus je 1,5cl Mojito-Sirup und Kiwi-Sirup aufgefüllt mit 25cl Sodawasser.