Hernö Gin 0,5 Liter

Hernö Gin

Der Hernö Gin ist ein schwedischer London Dry Gin der erst 2012 gegründeten Destillerie Hernö in Dala nahe der Stadt Härnösand. Schon im Jahr 2013 mehrfach ausgezeichnet und preisgekrönt, trägt der Gin zu Recht den Beinamen schwedische Exzellenz. Von seiner Exzellenz zeugen, neben seinem handgefertigten, sorgfältigen und gelungenen Herstellungsverfahren, die acht speziellen Zutaten Wacholder, Koriander, Zimtkassie, die Blume und Heilpflanze Mädesüß, schwarzer Pfeffer, Vanille, schwedische Preiselbeere und Zitrone. Der frische und ungewöhnliche Gin beweist ein faszinierendes Geschmacksprofil. Bereits in die Nase strömt ein herrliches florales Aroma gepaart mit Beeren und einer nicht zu intensiven Süße. Der komplexe Geschmack dominiert mit fruchtigen Noten, anfangs erinnernd an Preiselbeermarmelade und Vanille mit einem Übergang zu einem süßen cremigen Aroma von Wacholder und Kiefer, der frisch begleitet wird von Zitrone, Zitrus und Koriander. Gegen Ende ist der Geschmack würzig und glatt mit einem Hauch Pfeffer. In seinem langen Abgang erweist sich die schwedische Exzellenz als fruchtig und würzig. Der edle Gin ist ein weicher und frischer Geist mit einem abgerundeten Geschmack. In 2013, ein Jahr nach seinem Start, erhielt die schwedische Exzellenz zwei Goldmedaillen und eine Silbermedaille von The Spirits Business sowie eine Bronzemedaille von der International Wine & Spirit Competition .

Der Hernö Gin besitzt ein Alkoholvolumen von 40,5 Prozent. Er ist pur oder on the rocks ein wahres Geschmackserlebnis. Ein Genuss stellt die schwedische Exzellenz auch in Verbindung mit Martini oder als Gin &Tonic dar, wobei die schwedischen Preiselbeeren hervorragend zur Geltung kommen.

Mit der Hernö Gin Destillerie gründete Jon Hill im Jahr 2011 im Dorf Dala außerhalb der Stadt Härnösand die erste schwedische Gin Distillery sowie die Nördlichste auf der ganzen Welt. Neben seiner Frau Johanna Hill, Zwillingschwester Elin Hill und Freunden besteht das Unternehmen mittlerweile aus 50 Aktionären. Im Jahr 2012 wurde der erste Gin produziert. In einem in Deutschland handgefertigten und einzigartigen Kupferkessel namens Kierstin, der 250 Liter umfasst, wird der exzellente Geist hergestellt. Alle Flaschen werden von Hand nummeriert und jede 0,5-Liter-Flasche von Jon Hill unterzeichnet.