Old Pulteney 15 Jahre 0,7 Liter

Old Pulteney 15 Jahre

Am nördlichsten Zipfel des schottischen Festlandes liegt die Old Pulteney Distillery im Städtchen Wick. Ein entlegener Ort, der zu Anfang des 19. Jahrhunderts als Heringshauptstadt Europas galt. Die Fischer und Hafenarbeiter brachten jede Menge Durst mit und so wurde mit Gründung der Old Pulteney Distillerie dieser Durst ab dem Jahr 1826 gestillt. Benannt wurde die Brennerei nach dem damaligen Direktor der Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney.

Old Pulteney 15 gilt als der sanfteste Malt der Old Pulteney Brennerei. So zeigt er sich in einem kräftigen Bernsteinton und insgesamt perfekt ausgewogen. Im Geschmack zeigt er Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten. Diese werden von der Süße, die an Honig und cremige Vanille erinnern, umspielt. Noten von intensiven Gewürzen, Lebkuchen, kräftiger Schokolade und süßem, dunklem Toffee gesellen sich hinzu. Nach und nach zeigen sich erfrischend maritime Aromen und runden ihn ab. Er endet mit einem sehr langanhaltendem Finish.

Gelagert wurde er zuerst in ehemaligen Second Fill Bourbon Fässern und im Anschluss in ehemaligen spanischen First Fill Oloroso Butts.