Singleton Whisky 18 Jahre 0,7 Liter

Singleton 18 yrs.

Mit dem The Singleton 18 yrs. stellen wir Ihnen einen Premium-Whisky aus der “Whisky Capital of the World” vor, der dieser Bezeichnung alle Ehre macht! Hergestellt wird dieser in der Dufftown Destillerie, die auch nach ihrem wichtigsten Whisky als “Singleton Distillery” bekannt ist, nachdem sie 1895 noch unter der Bezeichnung “Dufftown-Glenlivet” gegründet wurde.

Mit nur 1.500 Einwohnern eher ein größeres Dorf denn eine Stadt, ist Dufftown Sitz von nicht weniger als sechs berühmten Whisky-Brennereien, von welchen wir hier nur Mortlach, Glenfiddich und Balvenie erwähnen wollen. Einstmals waren es sogar sieben Brennereien am Ort, wovon der berühmte Werbespruch rührt: “Rome was built an seven hills, Dufftown stands on seven stills”. Es erübrigt sich eigentlich, zu erwähnen, dass für Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt das 25 km südlich von Elgin liegende Dufftown viel wichtiger ist als Rom!

In der heute zu Diageo gehörenden Dufftown Destillerie werden heute ungefähr vier Millionen Liter Whisky pro Jahr produziert, die mit ihren ausgeprägten floralen und fruchtigen Noten als typische Vertreter der Speyside-Whiskys gelten. Ein Paradebeispiel dafür ist der Singleton 18 yrs., der nach 18 langen Jahren der Reifung in Ex-Bourbonfässern mit einem Alkoholgehalt von 40 % abgefüllt wird.

Der Singleton 18 Jahre ist von intensiver Bernsteinfarbe und erfreut die Nase mit einem sehr angenehmen und feinen Aroma, das von süßen herbstlichen Früchten, darunter besonders Aprikosen, Äpfeln und reifen Beeren, definiert wird. Nach einiger Zeit treten nussige Elemente und feine Vanille hinzu, die von schokoladigen Noten ergänzt und von einem feinen Holzton getragen werden.

Am Gaumen stellt sich der Singleton 18 yrs. mit einem fein ausgewogenen Körper vor, der mit Geschmacksnoten von Toffee, Äpfeln und Haselnüssen glänzt. Ein dezenter Eindruck von Minze veredelt die feinen süßen Elemente und verleiht dem Singleton 18 Jahre einen ganz besonderen Adel. Im langen und wärmenden Abgang treten zu den deutlich fruchtigen Noten ein Hauch von Holzrauch und eine feine pfeffrige Note hinzu und geben dem insgesamt herbstlich-trockenen Charakter ein denkwürdiges Finish.