5th Gin Fire 0,7l

5th Gin Fire

Der 5th Gin Fire ist einer von drei Gin Sorten der spanischen Destillerie Sorel. Zum Feuer gesellen sich noch die Sorten Earth und Water, welche jeweils für die Elemente Erde und Wasser stehen. Der 5th Gin Fire macht durch sein typisches, helles Rot bis Lachsfarben auf sich aufmerksam. Wer nun denkt, hierfür kämen chemische Beigaben zum Einsatz, irrt. Laut Hersteller ist die beeindruckende Farbe des 5th Gin Fire im Stil eines guten Roséweins ausschließlich der besonderen Auswahl roter Früchte zu verdanken.

Der Fire wird mittels zweier Destillationen gewonnen. In einem ersten Verfahren entsteht der reine Gin. Er ist komplex mit einer überaus weichen Struktur. In der zweiten Destillation stehen die Zutaten im Mittelpunkt. Diese verleihen dem modernen London Dry Gin einen fast schon frischen, auf jeden Fall aber mediterranen Charakter. Zum Einsatz kommen, neben Wacholder, Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Diese werden im Gin eingelegt und geben nach und nach ihre Farbpigmente und geschmacklichen Noten ab. Auf diese Weise entsteht schließlich eine wirklich einzigartige Spirituose mit einer gewissen Süße, viel Frucht und gleichzeitig weniger Würze. Im Geschmack ist der 5th Gin Fire erfrischend, die raffinierte Kombination der Kräuter und Beeren verleiht dem Gin sein delikates und besonderes Aroma. Auf jeden Fall ist er kein typischer Gin. Wer ihn als Grundlage für Cocktails nutzen möchte, sollte aufgrund seiner fruchtigen Note auf florale Tonics verzichten.

Sorel ist ein Traditionsunternehmen, das bereits seit 1875 Spirituosen herstellt und nicht nur beim Gin auf feinste Zutaten setzt. Der Familienbetrieb Destilleries del Maresme SA liegt in Katalonien, nahe der Ortschaft Arenys de Munt, 50 Kilometer nordöstlich von Barcelona. Der 5th Gin Fire besitzt einen Alkoholgehalt von 42% Vol und wird in der 0,7 Liter Flasche angeboten.