Appleton Estate Rare Cask 12 Jahre 0,7 Liter

Appleton Estate Rare Cask 12 Jahre 0,7 Liter

Dem jamaikanischen Rum Appleton Estate Extra 12 Years old merkt man die lange Reifephase in edlen Eichenholzfässern angenehm an. Der 12 Jahre alte Appleton gehört zur Meisterklasse der Jamaika-Rums. Das ist nicht zuletzt der langen Tradition der Rumherstellung von Appleton, die spätestens im Jahre 1749 begann, zu verdanken. Rum wird aus Zuckerrohr hergestellt. Dazu werden die Zuckerrohrstangen ausgepresst und der Saft zu einer Melasse verkocht. Diese Melasse muss längere Zeit gären und wird dann destilliert. Der Rum für den Estate Extra von Appleton lagerte anschließend mindestens 12 Jahre in Eichenfässern, in denen zuvor Whisky gelagert wurde, bevor er in einem ausgewogenen Mischverhältnis verschiedener Rumsorten abgefüllt wurde. Der Appleton Estate Extra 12 Years old hat eine leuchtende Bronzefarbe. Sein Duft erinnert an Walnüsse, Orangenschale, Vanille und Muskat. Am Gaumen schmeichelt dieser Jamaika-Rum mit einem Geschmack von cremigem, braunem Zucker. Das Finish ist bittersüß und üppig. Der Appleton Rum wurde mehrfach ausgezeichnet und erfreut sich auf der gesamten Welt großer Beliebtheit.