Metaxa 12 Sterne 0,7 Liter

Metaxa 12 Sterne

Der Weinbrand Metaxa 12 Sterne gehört ohne Zweifel zu den auserlesenen Spirituosen der griechischen Marke. Seit 1888 steht der Name Metaxa für hochwertige Produkte, die allesamt immer wieder internationale Auszeichnungen erhielten. Wie kaum eine andere Spirituose ist Metaxa, obwohl weltweit bekannt, mit seiner ursprünglichen Heimat verbunden. War es doch der Winzer Spyros Metaxas, der Ende des 19. Jahrhunderts ertragreiche Weinberge bei Attika erwarb. Er entschied sich gegen Rebsaft und für die Destillation der Trauben, nicht ohne aber eine wertvolle und bis heute geheim gehaltene Kräutermischung hinzuzufügen. Für den Metaxa 12 Sterne in Geschenkpackung werden die Trauben noch heute per Hand gepflückt. Seit dem Jahre 2000 gehört die Marke dem französischen Konzern Rémy Cointreau.

Der Weinbrand Metaxa 12 Sterne zeichnet sich durch seine Lagerung in Eichenfässern aus. Dadurch erhält der Weinbrand seine goldgelbe Farbe. Die Anzahl der Sterne weist, wie bei allen Metaxa Sorten, auf die Zahl der Lagerjahre hin. Beim Metaxa 12 Sterne in Geschenkpackung sind es also zwölf Jahre, in denen die Spirituose zu ihrem vollen Geschmack reifen konnte. Auf dem deutschen Markt ist die 12 Sterne Version relativ neu. Sie wurde lange Zeit ausschließlich in Griechenland angeboten. Und noch etwas zeichnet die Marke aus: Der Weinbrand wird während seiner Reifephase bestimmten Veredelungsprozessen ausgesetzt. Dazu gehört auch eine 48 stündige Kältelagerung bei minus sechs Grad.

Der Metaxa 12 Sterne sollte als gut gelagerter, über viele Jahre gereifter Weinbrand, am besten pur getrunken werden. Ein wenig Eis ist durchaus erlaubt. Sein komplexes Bouquet erinnert an Toffee, Schokolade und Pflaume. Manche griechische Restaurants bieten die Spezialität flambiert an. Und wer das Kreative liebt, kann den 40 prozentigen Weinbrand auch als schmackhafte Zutat von Longdrinks oder Cocktails verwenden.