Dom Perignon Champagner Vintage 2012 0,75 Liter

Dom Pérignon Vintage 2012 0,75 Liter

Champagner gilt als eines der luxuriösesten Getränke der Welt und Dom Perignon wiederum nimmt innerhalb dieser elitären Gruppe eine herausragende Sonderstellung ein. Vor allem ist dies seiner Herstellung geschuldet, denn Dom Perignon erscheint stets als Vintage, also Jahrgangschampagner, der die besten Trauben eines Jahrganges in sich vereint. Genügt also die Weinernte eines Jahres nicht den hohen Ansprüchen der Maîtres de Cave, behalten Sie es sich vor auf das nächste Jahr zu warten. Dies ist tatsächlich einmalig und macht es umso spannender, die Vintages zu verfolgen. Denn ist ein Jahrgang wiederum besonders gelungen und herausragend, so können wir uns sicher sein, dass wir das Beste in Händen halten, was wir an Champagner erhalten können.

Dom Perignon gibt es als klassischen Vintage einer Cuvée aus Chardonnay und Spätburgunder und auch als Rosé. Der Dom Perignon Oenothèque wiederum ist die noch länger gereifte Version des Hauses, die nur in einmaligen Jahrgängen herausgebracht wird.

Dom Pérignon bezieht sich namentlich auf den Mönch Dom Pierre Pérignon, der als Benediktinermönch maßgeblich an der Entwicklung der berühmten Flaschengärung "Méthode champenoise" mitgewirkt hatte, die heute ein jedes Champagner-Haus anwendet. Ebenjenes Kloster, in welchem Pérignon gelebt hatte, hatte Jean-Remy Moët lange Zeit später aufgekauft. Dom Perignon zählt damit bis heute zu Moet & Chandon und gilt als deren absolute Premium Champagner Marke.

Der hier vorliegende klassische Dom Perignon Vintage wird als ideale Verkörperung des Hauses geführt und präsentiert sich zugleich rassig und elegant, intensiv und komplex. Verkostungsnoten können selbstverständlich von Jahrgang zu Jahrgang abweichen, doch werden Sie bei Dom Pérignon stets von großer Eleganz, Reife und unwiderstehlichem Geschmack betört werden.