Roundhouse Barrel Aged Gin 0,7l

Roundhouse Gin Barrel Aged

Roundhouse Spirits

Alex Nelson, Gründer und Betreiber der Roundhouse Spirits Brennerei in Boulder County, Colorado ist bekennender Gin-Liebhaber. Seiner Auffassung nach ist es nicht verwunderlich, dass Gin in den letzten Jahren ein enormes Revival erlebt. Denn Gin erlaubt es, ganz eigene Rezepte zu kreieren. Die Möglichkeiten der Zusammenstellung der Botanicals sind unwahrscheinlich vielfältig und der Phantasie keinerlei Grenzen gesetzt. Davon profitieren besonders die Neuschöpfungen, die mit dem Gin-Hype der letzten Jahre auf den Markt gekommen sind. Sie verwenden nicht mehr nur klassische Gewürze und Pflanzen wie Wacholder, Sternanis oder Angelikawurzel, die in keinem Gin fehlen sollten. Die Hersteller der New Western Gins sammeln ihre Botanicals aus aller Welt zusammen um den einzigartigen Geschmack zu kombinieren, den alle so lieben. So gesehen, ist Gin ein Sinnbild für die globale Weltanschauung des 21. Jahrhunderts.

Auch Roundhouse Spirits hat sich den New Western Gins verschrieben. Diese Gins benutzen zwar weiterhin den für Gin typischen Wacholder als Basis-Botanical, sein Geschmack jedoch rückt nicht mehr in den Vordergrund sondern wird bewusst durch andere intensive Aromen überdeckt.

Roundhouse Imperial Barrel Aged

Im Roundhouse Imperial Barrel Aged Gin sind nicht nur Hibiskus, Lavendel und Kamille die besonderen, geschmacksgebenden Komponenten. Einen einzigartigen Beitrag zum außergewöhnlichen Gusto leistet die 10-monatige Lagerung des fertigen Produktes in Scotch-Whisky-Eichenfässern. Durch diese Reifung ist der Barrel Aged nicht mehr klar, sondern von blassgoldener Färbung und von herausragender geschmacklicher Komplexität.

Geschmacklich entfaltet sich im Barrel Aged ein wahres Feuerwerk an Aromen. Angefangen bei süßen Veilchen- und Nelkenaromen, über Muskat-Zimt und Vanille-Andeutungen bis hin zur würzigen Eichennote. Für den geübten Gaumen ist dieser gereifte Gin aus Colorado ein Meisterwerk an Aromen-Komplexität und ein echter Genießer-Tropfen.