Der aufwendige Champagner Cocktail American Rose benötigt etwas mehr Zeit in der Zubereitung als andere Cocktails. Man benötigt 4 cl Brandy, 1 cl Pernod (Anisspirituose), einige Eiswürfel und etwas Grenadinesirup (ca. einen Barlöffel) und gibt dies in einen Shaker. Nebenbei muss man einen halben Pfirsich pürieren und das entstandene Mus in eine Champagnerschale geben. Nun füllt man den Inhalt aus dem Shaker hinzu und rührt das Ganze vorsichtig um. Zur Krönung dieses erfrischenden Genusses füllt man die Schale nun mit eiskaltem und möglichst trockenem Champagner auf.
Absinth
