Hot Pants

Der hochwertige Tequila Milenario von Sierra ist das Element welches dem Cocktail "Hot Pants" den einzigartigen Geschmack verleiht. Im Folgenden wird beschrieben wie der "Hot pants" zubereitet wird. Zuerst wird eine Zitrone geachtelt. Mit einem Zitronenachtel wird dann der Rand einer Cocktailschale anfeuchten. Dann auf einem Flachteller etwas Zucker verteilen. Diesen verwenden um der Cocktailschale einen Crustarand zu verpassen, denn der Zucker haftet einfach am Zitronensaft. Das Longdrinkglas etwa bis zur Hälfte mit crushed Ice befüllen. Dann den Shaker mit 4 cl weißem Tequila, 1 cl grüner Creme de Menthe von De Kuyper und 1 cl Grapefruitsaft befüllen. Danach noch ein paar Eiswürfel hinzugeben, und das Ganze mit 10g Puderzucker bestreuen. Dann den Mix gut durchschütteln. Die Mischung schließlich durch einen Barsieb in die Cocktailschale durchtropfen lassen. Es wird empfohlen den "Hot Pants" sofort nach der Zubereitung zu servieren.