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Acapulco
Der beliebte Tequila-Cocktail Acapulco ist ein leicht herber Drink, der unkompliziert und schnell zuzubereiten ist.
Man benötigt hierfür 2 cl Escorial (einen hochprozentigen zart grünen Kräuterlikör), 2 cl weißen Tequila, 2 cl Grapefruitsaft sowie 1 cl Zitronensaft und natürlich einige Eiswürfel. Alle Zutaten werden einfach in einen herkömmlichen Shaker gegeben, kräftig geschüttelt und anschließend durch ein Barsieb hindurch in ein Cocktailglas abgegossen. Bei den Zutaten sollte man insbesondere auf einen hochwertigen Tequila achten, um einen angenehmen Geschmack zu erhalten.