Manhattan

Etwas guter Whisky ist nie verkehrt und deswegen erfreut sich auch der Manhattan noch immer großer Beliebtheit. Es ist aber auf einen guten Whisky zu achten, es sollte schon ein guter Johnnie Walker, ein Glen Garioch oder Glenlivet sein, um sich den Geschmack nicht zu versauen. Der Manhattan wird im Rührglas angerührt, in diesem sollte reichlich Eis sein. Es werden nun 4 cl Whisky, 2 cl Vermouth Rosso, 2 cl Vermouth Dry und ein Spritzer Angostura in das Rührglas gegeben und dann wird alles gut verrührt. Es wird nach Möglichkeit ein Cocktail Spitz Glas verwendet. Der Manhattan wird durch ein Barsieb in das vorgekühlte Cocktailglas abgeseiht. Eine Cocktailkirsche kann als Dekoration zugegeben werden. Es sollte beachtet werden, dass der Manhatten ein starker Drink ist, der einen mit der Zeit auch umhauen kann.