Mojito

Der Mojito ist ein Cocktail aus Havanna (Kuba) und besteht aus Rum, Rohrzucker, Limettensaft, Minze, Sodawasser und gestoßenem Eis (Crushed Ice). Bei der Zubereitung des Mojitos nimmt man ein Longdrinkglas und drückt 1 Limette darüber aus (Limettensaft). Danach fügt man 1-2 TL weißen Rohrzucker und ein paar frische Minzblätter dazu, die vorsichtig zerdrückt werden müssen, ohne dabei die Blätter zu beschädigen. Anschließend wird das Glas mit gestoßenem Eis oder Eiswürfeln, 6 cl weißem Rum und Sodawasser aufgefüllt und umgerührt. Nach Belieben kann man den Cocktail noch mit einem Minzezweig garnieren. Als Alternative kann man anstelle des weißen Zuckers auch braunen Zucker und anstelle des Sodas Mineralwasser kaufen. Am besten für den Mojito eignet sich der Havana Club 7 Jahre Rum, den man günstig im Onlineshop kaufen kann. Es kann natürlich auch ein anderer weißer (kubanischer) Rum gekauft werden, wie z. B. der Ron Varadero, der auch in der günstigen Preisklasse liegt.