Yellow Cat

Für den Champagner-Cocktail Yellow Cat benötigen Sie 2 cl Malibu, 2 cl Vermouth Dry, 3 cl Orangensaft, Eiswürfel nach Belieben und einen guten Champagner. Besonders eignet sich hierzu der Champagner, den auch James Bond trinkt, ein Bollinger Special Cuvée. Geben Sie zunächst Malibu, Vermouth Dry und Orangensaft in den Cocktailshaker und mischen Sie diese unter kräftigem Schütteln mit Eiswürfeln. Gießen Sie die Flüssigkeit anschließend in eine Champagnerschale, achten Sie jedoch darauf die Eiswürfel in einem Barsieb aufzufangen. Zuletzt geben Sie etwa 8 cl eiskalten Champagner hinzu, je nach Geschmack auch mehr oder weniger, und genießen den Yellow Cat in Bond-Manier „Geschüttelt, nicht gerührt“.