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Boston Flip
Der Boston Flip ist ein aromatischer Cocktail, der mit Ei zubereitet wird.
Zubereitung: 3 cl Canadian Whisky, 1 cl Zuckersirup, 2 cl Roter Portwein, 2 cl Sahne und 1 Eigelb in einen mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und dann gut schütteln. Den Mix anschließen in ein Fancy Glas umfüllen, dabei aber die Eiswürfeln mit einem Barsieb zurückhalten. Als Whisky würden wir zu einem Canadian Club greifen, dessen milder Character gut mit diesem Cocktail harmoniert.